Poster: Il consumo di legumi riduce il rischio di melanoma - Uno studio caso-controllo nella regione Emilia-Romagna
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- Pubblicato Venerdì, 17 Maggio 2013 12:00
Vari studi hanno suggerito un ruolo fondamentale delle abitudini alimentari nella eziologia di diversi tumori, tra cui il melanoma cutaneo, neoplasia abitualmente associata soprattutto all'esposizione ai raggi ultravioletti o a fattori genetici. Per approfondire la relazione tra il rischio di melanoma cutaneo il consumo di alcuni alimenti ed in generale, con le abitudini alimentari, abbiamo realizzato uno studio caso-controllo di popolazione multicentrico in alcune province della regione Emilia-Romagna.