Poster: Dietary Cadmium Intake in an Italian Population

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Published on Wednesday, 14 October 2015 15:00

Objectives

Cadmium has been recognized as a carcinogen on the basis of occupational studies. The main source of exposure to cadmium, except for smokers and for occupationally-exposed individuals, is food. It has been reported that more than 80% of food-based cadmium comes from cereals and vegetables . The average cadmium intake from food generally varies between 8 and 25 µg/day . However, the amount of exposure may differ among individuals. Limited evidence about current main sources of cadmium intake in the Italian population, however, is available.

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Poster: Indice Glicemico e Carico Glicemico e rischio di melanoma in una popolazione della Emilia-Romagna

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Published on Wednesday, 14 October 2015 12:10

Introduzione

L'indice glicemico (IG) e il carico glicemico (CG) rappresentano, per definizione, un'unità di misura per classificare il contenuto in carboidrati degli alimenti. Mentre IG misura la qualità dei carboidrati ed è uno dei marker più utilizzati per misurare la risposta del glucosio dopo il pasto, il CG ne valuta la quantità, ossia misura l'effetto sulla glicemia di un alimento basandosi sulle quantità effettivamente consumate. In letteratura sono presenti vari studi epidemiologici che hanno indagato l'eventuale correlazione tra questi indici e diverse patologie tumorali dando generalmente risultati positivi. Tenendo conto di una associazione recentemente riportata tra rischio di melanoma cutaneo e insulino-resistenza, abbiamo studiato la eventuale relazione tra IG e CG ed il rischio di melanoma nell'ambito di uno studio caso-controllo di popolazione condotto in Emilia Romagna.

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Poster: Valutazione dell’esposizione passiva a pesticidi a lungo termine mediante flussi informativi di popolazione: aspetti metodologici

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Published on Wednesday, 14 October 2015 12:10

Introduzione

I fattori ambientali di rischio delle malattie cronico-degenerative quali i contaminanti chimici necessitano con ogni probabilità di un periodo d'azione assai prolungato per esercitare tale effetto, specie per livelli espositivi ridotti. Negli studi caso-controllo di popolazione basati su flussi informativi, tuttavia, la ricostruzione storica dei tempi e della tipologia dell'esposizione è di difficile effettuazione e talora addirittura impossibile.

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Poster: Fattori ambientali di rischio della sclerosi laterale amiotrofica: uno studio caso-controllo di popolazione basato su questionari anamnestici

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Published on Wednesday, 14 October 2015 12:10

Introduzione

La Sclerosi Laterale Amiotrofica (SLA) è una malattia neurodegenerativa progressiva la cui eziologia è ancora in gran parte ignota, ma numerosi fattori di rischio sono attualmente in studio.

Metodi

Abbiamo realizzato uno studio caso-controllo di popolazione nelle province italiane di Modena, Reggio Emilia e Catania, al fine di valutare l'esposizione ad alcuni fattori di rischio. Ai casi di SLA diagnosticati nel periodo 2008-2011 e ai relativi controlli è stato somministrato un questionario che prevedeva la raccolta di informazioni personali, cliniche e sulla storia occupazionale, residenziale, sugli hobbies ed altre attività.

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Poster: Risk of ALS and passive long-term residential exposure to pesticides: a population based study

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Published on Wednesday, 14 October 2015 12:10

Background

Amyotrophic lateral sclerosis (ALS) is a progressive neurodegenerative disease of the motor neuron. Its etiology is still largely unknown, but environmental factors may have an important role. Among these environmental risk factors, we assessed the possible role of agricultural pesticides.

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